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2021-04-27
香格里拉12年
Shangri la 12 years

12年前去香格里拉，小姑娘卓瑪帶我采松茸。一簇九顆碩大松茸，讓我堅信，上天對我寵愛有加，一生有好事。 

那天將采來的松茸撕開，在藏家火爐上烤一烤，撒上鹽巴，就著青稞酒，那一刻的味道定格成了永恒記憶。 12年后小卓瑪成為@印象卓瑪，當年的記憶更加清晰，讓人回味。

按照@沈宏非 老師的方法，用肥牛裹上松茸烤，可以放日本醬油和山葵，確真是五脊六獸。